أخبار عاجلة
الرئيسية 08 شبكة العلوم 08 فنون وطبخ 08 طبخ .. قالب الموز (كيك) .. الشبكة نت

طبخ .. قالب الموز (كيك) .. الشبكة نت

يطحن الموز بالشوكة ويخلط مع عصير البرتقال ويترك جانبًا.

ويخفق البيض مع الفانيليا وبرش البرتقال والسكر لمدة خمس دقائق حتى يذوب السكر ثم الموز والدهن وباقي المقادير بالتدريج مع الخفق المستمر.

ثم ندهن القالب بقليل من الزبدة ونضع الخليط في القالب.

نحمّي الفرن لمدة ربع ساعة ثم نخفف النار ونضع الكيك بـالفرن لمدة نصف ساعة أو نضع عودًا خشبيًّا إذا خرج جافًّا يكون الكيك قد نضج، يترك جانبًا ليبرد ثم يقلب.

يخلط الموز مع الكريمة على مهل ويحرك. نقطع الكيك ونضع قليلًا من الكريمة بجانب الكيك ونقدّمه.

المقادير:

  • – ست بيضات.
  • – نصف كوب من الدهن النباتي.
  • – كوبان من السكر.
  • – ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنغ باودر.
  • – ثلاثة أكواب من الطحين.
  • – أربع موزات.
  • – نصف كوب من عصير الليمون.
  • – برش برتقالة.
  • – رشة فانيليا في كوب من الكريمة المخفوقة.
  • – حبة من الموز مهروسة مع ملعقة من عصير الليمون.

عن الشبكة نت

%d مدونون معجبون بهذه: