الرئيسية 8 شبكة العلوم

شبكة العلوم

طبخ .. كيفية صنع طاجين الحلو

الطاجين الحلو الطاجين الحلو هو من الأكلات الجزائرية المعروفة والتي تعرف بمذاقها الحلو، والتي تتكوّن من اللحم والبرقوق والزبيب وبعض المنكهات، وله عدّة طرق لصنعه، وهنا في هذا المقال سوف نتناول طريقتين لتحضير الطاجين الحلو وهما كالتالي: طاجين الزبيب المكوّنات ثلاثة أكواب من الماء. نصف كيلو غرام من لحم الغنم. نصف كوب من الزبيب المنقوع. ربع كوب برقوق ويكون مجفّفاً ... أكمل القراءة »

الشيخ أبو بكر الجزائر ي … الشبكة نت

من هو الشيخ أبو بكر الجزائر ي ؟ هو أبو بكر جابر بن موسى بن عبد القادر ولد بقرية ليوة احدى قرى طولقة عام 1342 للهجرة 1921 للميلاد ، حفظ القران الكريم وتحصل على مبادئ الشريعة بالزاوية العثمانية العامرة ثم انتقل الى المدرسة الاصلاحية بطولقة للاخذ عن الشيخ نعيم النعيمي احد رواد النهضة الاصلاحية الذي ما ان نزل بطولقة حتى ... أكمل القراءة »

الطب البديل .. زيت الحبة السوداء .. الشبكة نت

قال صاحب قاموس التداوي بالنبات: ويستخرج من بذورها “أي حبة البركة” زيت يوضع منه بعض نقط على القهوة، فتهدأ الأعصاب، ويفيد للسعال العصبي، والنزلات الصدرية، وينبه الهضم، ويدر: اللعاب، والبول، والطمث، ويطرد الرياح والنفخ. [انتهى] فوائده واستعمالاته: ويستعمل زيت الحبة السوداء بشكل رئيسي كداعم للجهاز المناعي والتنفسي، بسبب وجود حمض اللينوليك، الذي يتحول بشكل كيماوي بالجسم عن طريق الانزيمات إلى ... أكمل القراءة »

علوم .. إنجاز فلكي تاريخي.. أول صورة للثقب الأسود هذا الاربعاء

من المتوقع أن يكشف العلماء يوم الأربعاء عن أول صورة على الإطلاق يتم التقاطها لثقب أسود فيما يعد إنجازا كبيرا في مجال الفيزياء الفلكية، يتيح فرصة لفهم أفضل لهذه الوحوش السماوية التي تتمتع بقوة جاذبية هائلة لا يفلت منها أي جسم أو ضوء. وستعقد المؤسسة الوطنية للعلوم بالولايات المتحدة مؤتمرا صحافيا في واشنطن لإعلان “نتائج رائدة لمشروع إيفنت هورايزون تليسكوب”، وهو شراكة ... أكمل القراءة »

طبخ .. طريقة عمل ” سلطة شمندر ” مره مفيدة

يعرف الشمندر بلونه الأحمر المميز، وشكله يشبه التفاح والكمثرى وهو من أفضل المصادر لحمض الفوليك، والبوتاسيوم وفيتامين ج والألياف، ويعتبر من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد على تدفق الدم في الجسم دون أن ترفع مستويات ضغط الدم عن المعدل الطبيعي. طريقة سلطة الشمندر المكونات – أربع حبات من الشمندر. – حبة كبيرة من البصل. – أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ... أكمل القراءة »

علماء .. الدكتور الأشقر.. رحل ولم تعد فلسطين

انتقل الدكتور محمد سليمان الأشقر إلى جوار ربه الأحد 15 من نوفمبر 2009م/ 27 من ذو القعدة 1430هـ في العاصمة الأردنية عمّان، وبفقده فقدت الأمة علمًا من أعلامها. وكان قد أصيب بعارض صحي الأربعاء 11 نوفمبر الفائت، أدخل على أثرها المستشفى الجامعي، ودُفن يوم الاثنين بعد صلاة الظهر بمسجد مقبرة سحاب في ضواحي مدينة عمان بالأردن. وكان قضى -رحمه الله- ... أكمل القراءة »

تكنزلزجيا .. آبل تدخل عالم الألعاب بآبل آركايد.. فما هذه الخدمة؟

قدمت شركة آبل في 25 مارس/آذار الجاري خدمة مخصصة بالكامل لألعاب الفيديو تحمل اسم “آبل آركايد”، لتدخل بذلك غمار خدمات ألعاب الفيديو، التي بدأت مع إطلاق غوغل خدمة الألعاب السحابية “ستاديا” في وقت سابق هذا الشهر، وإعلان مايكروسوفت عن خدمتها “إكس كلاود”.   وفي هذا التقرير الذي نشرته مجلة “جي كيو” الأميركية في نسختها الفرنسية، عرض الكاتب جيريمي باتريل خمس معلومات عن ... أكمل القراءة »

الطب البديل .. موز “النقاط السوداء”.. ماذا يفعل بالجسم؟

يسارع كثير من الناس للتخلص من الموز إذا ما ظهرت عليه نقاط سوداء، لكن ما لا يعلمه كثيرون أن هذه ليست علامات على عدم صلاحية الفاكهة، بل هي مؤشر على أنها أصبحت ناضجة بما فيه الكفاية للأكل. وقالت دراسة نشرتها جامعة كورنيل في الولايات المتحدة إن قيمة المواد الغذائية في الموز لا تتغير بظهور بقع سوداء على قشره، أو تحول ... أكمل القراءة »

صحة .. علاج السكري قد يحد من تطور ألزهايمر والخرف .. الشبكة نت

أفادت دراسة أمريكية حديثة، بأن مرضى السكري من النوع الثاني الذين يتلقون علاجات للمرض، أقل عرضة لخطر الإصابة بـ”ألزهايمر” و”الخرف”. الدراسة أجراها باحثون بجامعة جنوب كاليفورنيا الأمريكية، ونشروا نتائجها، في العدد الأخير من دورية (Diabetes Care) العلمية. وللوصول إلى نتائج الدراسة، راقب الفريق 1289 شخصًا تزيد أعمارهم عن 55 عامًا، وشملت الدراسة المؤشرات الحيوية لمرض السكري وأمراض الأوعية الدموية، ومسح ... أكمل القراءة »

صحة .. المشروبات المحلاة بالسكر تعزز انتشار أورام القولون

حذّرت دراسة أمريكية حديثة من أن المشروبات الغازية والمشروبات والعصائر المعلبة المحلاة بالسكر، تعزز نمو وانتشار أورام القولون خاصة بالنسبة للمصابين بالمرض أو المعرضين لخطر الإصابة به. الدراسة أجراها باحثون بكلية طب ويل كورنيل في جامعة نيويورك الأمريكية، ونشروا نتائجها، في العدد الأخير من دورية “Science” العلمية. وأوضح الباحثون أن الإقبال على المشروبات الغازية والمشروبات المحلاة التي يدخل في صناعتها ... أكمل القراءة »