الرئيسية 8 شبكة العلوم 8 فنون وطبخ 8 طبخ .. طريقة عمل ارز بالكبد والقوانص .. الشبكة نت
طبخ .. طريقة عمل ارز بالكبد والقوانص .. الشبكة نت

طبخ .. طريقة عمل ارز بالكبد والقوانص .. الشبكة نت

الارز من الاطباق الرئيسة والت ينقدمها بشكل شبة يومي على المائدة ، كل مرة نقدمة لأولادنا وازواجنا بطريقة ما ، نفكر كيف سنقدمة المرة القادمة حتى لا يشعرون بالملل ، نبحث عن التجديد والتنويع دائماَ ، فاليكي طريقة عمل الارز بالكبد والقوانص كطبق مغذي ورائع

المقادير :
– ربع كيلو ارز
– كبد وقوانص الدجاج
– صدور دجاج
– حبة بصل مفرومة
– ملعقة زبدة
– ملعقة زيت
– مكعب مرقة دجاج
– ملح ، فلفل
– كاري
– جوزة الطيب
– ورق لورا

طريقة التحضير :
– اغسلي الكبد والقوانص وصدور الدجاج جيداً وقطعيهم قطع صغيرة
– احضري وعاء وضعيهم فيه وقومي بفرم البصل وضيفيه اليهم
– قومي باضافة الملح والفلفل وجوزة الطيب وقلبيهم جيداً واتركيهم قليلاً
– ضعي طاسة على النار وبها الزبدة وضيفي خليط الكبد والدجاج وقلبيهم مع بعض حتى يتغير لونهم
– ضعي وعاء اخر على النا وبه الزيت وضيفي الارز وقلبيه حتى يصبح لونة دهبي
– ضيفي علة الكبد والوقوانص وقلبيهم مع بعض جيداً
– ضيفي ورق اللورا والكاري ومكعب المرقة وكوب وربع من الماء وقلبيهمك جيداً
– غطي الوعاء واتركية على نار هادئة حتى تمام النضج

فوائد الارز :
يحتوي الارز على العديد من العناصر المفيدة منها :
– فيتامين ب المركب
– منجنيز
– سيلينيوم
– نشا
– فوسفات
– كالسيوم
– الياف
– دهون
– بروتين
– ماء
– نياسين
– ريبوفلافين
– ثيامين
– بوتاسيوم
– صوديوم
– حديد
– سعرات حرارية

اضرار الارز :
– لا ينصح بتناولة لمرضي السكر

عن ahmed

%d مدونون معجبون بهذه: