الرئيسية 8 شبكة العلوم 8 فنون وطبخ 8 طبخ .. طريقة عمل كبدة الدجاج ..
طبخ .. طريقة عمل كبدة الدجاج ..

طبخ .. طريقة عمل كبدة الدجاج ..

كبدة الدجاج

تُعرف الكبدة الحيوانية أو كبدة الدجاج بفوائدها الكبيرة لصحة الإنسان حيث تحتوي على فيتامين B12 والذي يعالج فقر الدم، كما أنّها مساعد لتكوين كريات الدم الحمراء، وتساعد في تكوين العضلات في الجسم، وتقوي القدرة على الإبصار، كما أنها تساعد في التخفيف من التوتر والضغط النفسي عند الإنسان، وتعمل على تقوية الإخصاب، وجهاز المناعة في الجسم، كما وتحافظ على تحافظ على سلامة الأسنان والعظام، وتقوي البشرة والشعر والأظافر، وفي هذا المقال سنقدم لكِ سيدتي ألذّ الطرق لعمل كبدة الدجاج

كبدة الدجاج بالثوم المكوّنات كيلو من كبدة الدجاج. حبة واحدة من البصل، مفرومة. خمسة فصوص مدقوقة من الثوم. القليل من الزنجبيل المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. مكعبان من مرقة ماجي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الفطر. نصف ملعقة صغيرة من كل من: الكزبرة، والكمون، والفلفل الأحمر. ربع كوب من الكزبرة. نصف كوب من عصير الليمون.
الدجاج بالزبادي
المكونات والمقادير دجاجة علبتان من الزبادي ملعقتان من الطحينية ليمونة فلفل أسود ملح طريقة التحضير قومي بتقطيع الدجاجة إلى أربع قطع وتبليها بعد ذلك بالفلفل الأسود والملح والطحينية والليمون والزبادي اخلطيهم وضعيهم في صينية ولفيها بالقصدير وضعيها في الفرن إلى أن تنضج بعد أن ينضج الدجاج قومي بإزالة القصدير وأعيديها إلى الفرن حتى تحمر يمكنك إضافة شرائح من البصل أو القليل من الزنجبيل والثوم
دجاج بالخلطة السرية
المكونات والمقادير دجاجة مقطعة إلى قطع صغيرة طماطم بطاطس فاصوليا جزر بصلتان مقطعتان إلى شرائح كوسا فلفل رومي مقطع إلى شرائح بقدونس كزبرة بهارات ملح الخلطة السرية ثلاث ملاعق من القشطة ملعقتان من الكاتشب علبة كريمة طريقة التحضير قومي بوضع قدر على النار وضعي فيه الزيت وأضيفي له البصل وقلبيه أضيفي بعد ذلك الدجاج والبهارات والقليل من الماء واتركيهم على نار هادئة أضيفي الآن الخضار جميعها والملح واتركيهم إلى أن ينضجوا ثم ضعي القشطة والكريمة والكاتشب والكزبرة والبقدونس والفلفل البارد ومن ثم قلبيهم إلى أن ينضجوا قدميها مع الخبز او الأرز الأبيض

عن ahmed

%d مدونون معجبون بهذه: